Tecmatte traz um microlote com pegada moderna: aroma doce, baixa adstringência e perfil suave.
Cultivada com alta incidência solar, revela sabores de maçã e capim-limão. Equilíbrio com amargor médio e final mais curto, ideal para quem busca leveza.
Este microlote apresenta moagem grossa, que propicia uma montagem de cuia descomplicada. Sua proporção com 30% de ramos e 70% de folhas foi feita para trazer um pouco mais de suavidade a um microlote tão solar.
Além de capim-limão e maçã, os matteliês André e Rafael encontraram nota de cumaru, o que potencializa o frescor desta erva verde. Com perfil sensorial mais suave, com amargor médio e baixa persistência, se torna um matte que agrada fácil.
Características:
- Região: Ivaí - PARANÁ.
- Secagem: Rotativa
- Moagem: Grossa
- Maturação: Fresca
- Sensorial: Capim-limão, Cumaru e Maçã
- Composição: 70% de folhas e 30% de ramos.
- Peso: 200g.
